포르투칼식 에그타르트를 좋아하는데 동네에는 포르투칼식 에그타르트 맛집이 없어 슬펏어요.
최근에 동네에 폴**카페가 생겨 종종 사먹었었는데 코로나 때문에 나갈 일이 없어 그마저도 못사먹고있었네요.
이후에 남편이 일하는 곳 근처에 에그타르트 유명한 집이있다며 배송가능하다구 해서 한 번 주문해줬는데 딱 제가 좋아하는 식감과 담백한 맛에 뿅 반해버렸네여ㅎㅎㅎ
또 생각나서 주문하려고 봤더니 반제품도 파는걸 발견하고 얼른 주문했어요.
배송받은 날 당장 만들려고했지만 필링이 꽁꽁 얼어있어 하루 해동시키고 다음날 바로 만들었어요.
필링이 어쩜 자로잰듯 딱 맞아 떨어지더라구요ㅎㅎ
오븐레인지라 열이 골고루 가지 않아 한쪽은 조금 더 익기도하고 그랬지만 너무 쉽게 뚝딱 만들 수 있어 좋더라구요.
겉바속촉으로 맛있게 잘만들어져서 친정엄마도 나눠주고 남편 아침식사대용으로 하나씩 챙겨주고 있어요.
아가랑 간식으로도 하나씩 야곰야곰 먹는 중이랍니다ㅎㅎㅎ
다먹으면 또 주문할 생각이예요. :)
